Кальций жизненно необходимый макроэлемент в питании. Минимальные потребности в кальции у домашних плотоядных собаки и кошки) не менее 0,6-1,0 г на 100 гр сухого вещества СВ рациона. При этом на усвоение кальция влияет множество факторов:
- содержание и соотношение фосфора к кальция Са:Р 1,5:1
- содержание витамина D и К в рационе
Для корректировки рациона в рацион добавляют различные кальциевые добавки. Но не все они одинаковы по степени усвоения кальция организмом.
Фосфаты кальция Ca3(PO4)2 обладают самой высокой среди всех неорганических источников всасывания скоростью всасывания 10-30%. Фосфат кальция — представляет собой неорганическое вещество, соль кальция и ортофосфорной кислоты. Из всех гидроксиапатитов (соединений фосфата кальция), ортофосфат кальция наиболее устойчив к воздействию внеклеточных жидкостей организма и выполняет важную роль в ряде физиологических процессов. Фосфаты кальция содержатся в коровьем молоке. В организме человека кальций существует в основном в виде фосфатов кальция. Кости на 70% состоят из фосфатов кальция.
Опасность – избыток фосфатов кальция может привести к нарушения работы желудочно-кишечного тракта и развитию мочекаменной болезни
Гидроксиапатит кальция Сa10(PO4)6(OH)2 получают из источника живого происхождения, он является главной неорганической составляющей костей, зубной эмали, дентина. Это природный минерал, отлично усваивающийся организмом 10-30%. Гидроксиапатит всасывается кишечником при любой кислотности желудочного сока, а его выведение почками сведено к минимуму. Это дополнительный плюс, поскольку оседание Ca2+ в почках зачастую вызывает развитие мочекаменной болезни.
Карбонат кальция CaCO3 и Глюконат кальция C12H22CaO14 самые распространенные и дешевые источники кальция. Очень плохо усваивается. Препараты глюконата кальция выпускаются без добавления витамина D3, что сказывается на степени усвоения не более 3%. Усвоение карбоната кальция организмом 17 – 22 % при нормальной кислотности желудочного сока, при пониженной же кислотности степень его усвоения настолько сильно падает, что практически равна нулю.
Опасность – при продолжительном применении данной формы кальция риск образование камней в почках и желчном пузыре
Цитрат кальция Ca3(C6H5O7)2 форма кальция которая усваивается организмом в 2,5 раза лучше карбоната кальция, естественно в сочетании с витамином D3. Степень усвоения цитрата кальция равна 44%. Благодаря тому, что для его усвоения не требуется соляная кислота желудочного сока. Применение лимоннокислого кальция не даёт отложения в почках в виде камней, поэтому данная форма кальция безопасна для здоровья. Цитрат кальция при заболеваниях мочевыводящих протоков действует как защелачивающий компонент, и часто применяется в почечных диетах для профилактики развития оксалатов.
Хелаты кальция: на примере Кальций-пидолат CaC10H12N2O6 особая форма кальция с аминокислотами, это формула бывает почти для всех микроэлементов. Благодаря, тому что кальций спрятан в аминокислотах, организм принимает его очень хорошо без лишних превращений. Хелаты кальция способны усваиваться на 90 – 98%, при этом нет необходимости в препараты данного типа добавлять витамин D3. Аминокислотные хелаты кальция на сегодняшний день считаются лучшей формой кальциевых продуктов на мировом рынке. Аминокислотные хелаты кальция не раздражают желудочно-кишечный тракт и не требуют желудочной кислоты для своего усвоения. Эта форма кальция является единственным источником в котором кальций транспортируется белковым субстратом который непосредственно ассимилируется и специфичен для костной матрицы тела, легко растворим быстро всасывается имеет высокую биодоступность распределяется по различным тканям.
